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23 août 2015 7 23 /08 /août /2015 07:15

Quiche aux légumes

150 g de beurre

3 œufs

5 Cl de lait

180 g de farine

1 sachet de levure

Masse totale de la préparation 456 g

La masse des légumes (carotte, courgette, pomme de terre, courge, poireau ...)

environ 456 g pour un cake végétarien

Préparer les légumes en dés par exemple.

Faire une pré cuisson à la vapeur ou en casserole à l'eau salée 5 minutes.

Faire fondre le beur et incorporer les œufs rapidement pour qu'ils ne cuisent pas.

Verser la farine tamisée et la levure, mélanger et incorporé les légumes, salez, poivrez, épicez...

Laissez reposer une heure si possible la préparation au réfrigérateur.

Beurrer le moule, garnir de la préparation

Cuisson du four à 180°C (th6) 45 mn environ

Le matériel

Le matériel

Découpe en cube ou dé

Découpe en cube ou dé

Préparation

Préparation

Cake facile végétarien

Cake facile végétarien

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Published by partager-nos-recettes - dans quiche recette
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Partager-nos-recettes

 

Être en conscience dans sa cuisine, concentrer dans sa recette, dans l’intentionnalité de faire plaisir.

 

La cuisine est un partage générationnel, un instant de répit.

 

Un livre de recette virtuel pour ne plus les perdre et pouvoir cuisiner dans n’importe quelle cuisine.

 

Pour le plaisir de partager, pour cuisiner spiritualité.

 

 

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