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23 septembre 2016 5 23 /09 /septembre /2016 09:36

Galette de maïs

2 œufs

15 cl de lait

10 cl d'eau

100 g de farine de maïs

30 g de beurre

Des épices, du sel ...

Mettre le farine, avec le lait et l'eau dans un saladier, mélanger.

Faire fondre le beurre ou la matière grasse.

L'ajouter au mélange, puis incorporer les œufs rapidement pour ne pas qu'ils cuisent.

Huiler légèrement la poêle, les cuire des deux côtés comme des crêpes.

La pâte

La pâte

La cuisson

La cuisson

Les 7 galettes pour cette recette

Les 7 galettes pour cette recette

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17 juin 2015 3 17 /06 /juin /2015 19:44
Ingrédients :
150 g de beurre
3 œufs
5 cl de lait
200 g de farine
1 sachet de levure
500 g de légumes (ex : courgette, carotte, petits pois)
Préparer les légumes en les coupant en petits cubes.
Beurrer le moule à cake.
Faire fondre le beurre.
Casser les œufs et les fouetter 1 à 2 minutes. Incorporer le beurre en fouettant.
Incorporer le lait, puis incorporer la faine en la tamisant et incorporer la levure, saler, poivrer ou incorporer des épices.
Incorporer les légumes, mélanger bien la pâte et les légumes.
Mettre la préparation dans le moule, le cake ne gonfle pas ou d’une hauteur très minime.
Enfourner à 200°c 30 à 40 minutes selon les fours
Pâte pour cake

Pâte pour cake

Pâte et légumes

Pâte et légumes

A l'assiette

A l'assiette

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Partager-nos-recettes

 

Être en conscience dans sa cuisine, concentrer dans sa recette, dans l’intentionnalité de faire plaisir.

 

La cuisine est un partage générationnel, un instant de répit.

 

Un livre de recette virtuel pour ne plus les perdre et pouvoir cuisiner dans n’importe quelle cuisine.

 

Pour le plaisir de partager, pour cuisiner spiritualité.

 

 

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La cuisinière

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