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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 22:59

 

002-copie-5.JPG    Préparation : 15 MN

                                                   Cuisson : 40 MN

Ingrédients (5 à 6 personnes)

·  1 pâtes feuilletées

· 125 g de poudre d’amandes

· 75 g de sucre

· 1 œuf

· 50 g de beurre mou

·   2 pommes

Préparation :

Mettre la  pâte dans le moule et précuire

Mélanger la poudre d’amande, le sucre, l’œuf et le beurre mou dans un saladier

Etaler la préparation sur la pâte .

Mettre les pommes sur la préparation en rosace.

Ou mettre des morceaux style cube épais ou frite courte dans la préparation et faire une rasace .

Enfourner à 210°c (Th 7) pendant 30 MN environ

Surveiller la cuisson d’un plat à un autre la cuisson peut varier de 25 à parfois 40 minutes.

 

003-copie-7.JPG  

 

 

Tarte pmme amande

Tarte pmme amande

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7 novembre 2011 1 07 /11 /novembre /2011 21:25

Préparation : 10 mn
Cuisson : 25 mn
Ingrédients :
- 1
te sablée
- 1 tablette de chocolat noir à pâtisser (250 g)
- 10 cl de crème fraîche liquide
- 1 sachet de
sucre vanillé

Préparation :

Placer la pâte dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc environ 25 mn (à 180°C).

Faire fondre le chocolat en petits carrés avec la crème dans une casserole sur feu doux, en remuant de temps en temps.
Y ajouter le sucre vanillé.
Verser cette préparation sur la pâte cuite, bien étaler.

Couvrir et placer au réfrigérateur environ 4 heures pour la prise chocolat.

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                                                                                                        005-copie-2            

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Partager-nos-recettes

 

Être en conscience dans sa cuisine, concentrer dans sa recette, dans l’intentionnalité de faire plaisir.

 

La cuisine est un partage générationnel, un instant de répit.

 

Un livre de recette virtuel pour ne plus les perdre et pouvoir cuisiner dans n’importe quelle cuisine.

 

Pour le plaisir de partager, pour cuisiner spiritualité.

 

 

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La cuisinière

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