Blette

 Le semis est en pleine terre ou en godet 

Pour un semis directement en place, semer en ligne, en rangs espacés de 40 cm. Lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, éclaircir à 30 cm en conservant le plus vigoureux.

Pour un semis en godets, après les dernières gelées et lorsque les plants ont 5 à 6 feuilles, repiquer avec la motte avec un espacement de 30 cm.

Conseil de culture : les blettes sont sensibles à la sécheresse, un arrosage régulier et un paillage limite l'évaporation.

La récolte se fait au fur et à mesure, à condition de récolter quelques feuilles sur différents pieds pour que la plante puisse se régénérer.

Période de semis (sous abri) : Mars, Avril, Mai

Période de semis (pleine terre) : Avril, Mai, Juin, Juillet

Période de récolte : de juin jusqu'à la disparition de la plante dû au froid.

Exposition : mi-ombre, ensoleillée (trop de soleil fait blanchir les feuilles et souffrir la plante)

Besoin en eau : moyen, sauf avec une exposition très ensoleillée

Nature du sol : qui retient l'humidité et paillé si possible

Qualité du sol : frais, riche