Fromage blanc déssert

 

200g de framboises ou autre

250 g de fromage blanc

2 œufs

75 g de sucre en poudre

Écrasez les fruits rouges.

Mettre le jus aromatique, le fromage blanc et les jaunes œufs dans le bol mixeur.

Mixer moins 30 secondes.

Votre mélange a un aspecte de crème onctueuse.

Verser dans un plat creux

Montez les blancs fermement, ajoutez un peu de sucre une cuillère. Lorsque le mélange est lisse et brillance mettre le reste du sucre.

Incorporez cette préparation aux fruits rouges

Mettre au réfrigérateur au moins deux heures.

Lorsque j'ai fait cette recette je n'avais pas de fruits rouges, j'ai utilisé des aromes comme pour les macarons.

Vous pouvez les installer en vérine ou le faire le faire à l’emporte pièce

 

Fromage blanc déssert