Pâte pour tarte maison

Pâte brisée
  Ingrédients:
 
  • 250 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 1 jaune d’œuf
  • Eau
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Pâte feuilletée
Ingrédients:
  • 250 g de farine
  • 125 g d’eau
  • 5 g de sel fin
  • 185 g de beurre
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Pâte à pizza fine
 Ingrédients:
  • 340 g de farine
  • 1 cuil à café de sucre
  • 1 cuil à café de levure déshydratée
  • 1 cuil à café de sel
  • 1,5 cuil à soupe d’huile d’olive
  • 225 g d’eau tiède
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