Smoothie Une boisson à base de fruits ou légumes

Smoothie Une boisson à base de fruits ou légumes  

 

 

De l’anglais "smooth" signifiant lisse, crémeux, onctueux, un smoothie est une boisson à base de fruits ou de légumes, solides et/ou liquides, préparée au « mixeur », éventuellement agrémentée de glace pilée, herbes aromatiques, lait, yaourt, miel.

Plus épais qu’un jus, plus liquide qu’une purée, moins glacé qu’un sorbet, le smoothie possède une texture agréable.

Il offre une multitude de possibilités.

Les recettes arrivent….

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