750 grammes
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les entrees

Riz Japonais, Maki ou Sushi

Riz Japonais, Maki ou Sushi

La cuisson du riz Japonais : Lavez le riz abondamment à l'eau froide, égoutté. Puis versez le riz dans une casserole d'eau froide salée. Il doit y avoir un peu plus d'eau que de riz Couvrez la casserole et laissez bouillir pendant environ 5 MN. Laissez...

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Toaste saumon mariné

Toaste saumon mariné

Toaste saumon mariné Saumon Radis Ciboulette Gingembre coupé en lamelle ou acheter dans un restaurant japonais Marinade d’huile d’olive et de gingembre moulu avec ciboulette Toast ou craquotte beurré au beurre au gros sel Lever la peau du saumon. Préparer...

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Le fenouil

Le fenouil

Le fenouil plaisir des grands et des enfants La meilleure façon de manger le fenouil : cru . L’arôme et le plaisir dépendent de la découpe du légume soit : v En lamelle pour tremper dans la vinaigrette ou sauce v Ou en très petits dés avec vinaigrette....

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Saumon mariné simple et facile

Saumon mariné simple et facile

Ingrédients: 400 g de coeur de saumon 1/2 concombre 1 petit radis noir 1 avocat 4 c d'huile d'olive ciboulette ou aneth sel, poivre,gingembre Germe de blé, pailette d'algues....( décoration) Couper le coeur de saumon en deux dans le sens de la longeur,...

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