dessert

Marbré 8 pièce de 91 grammes à 0.42 centimes ou un gâteau format classique 100 g de beurre 200 g de farine 200 g de sucre 10 cl de lait 3 œufs De 30 à 60 g de cacao ou du chocolat gâteau (si l’envie un autre arôme) 5 g de levure Faire fondre le beurre...

200 g de cassonade 125 g de poudre d'amandes 125 g de farine 125 g de beurre 5 blancs d'oeuf arôme si besoin Préchauffer le four à 180 °c ( Th6). Mélanger le sucre de cassonade, la poudre d'amandes et la farine. Faire fondre le beurre, pendant ce temps...

250 g de farine 125 g de beurre 150 g de sucre glace 100 g de sucre cristal 1 œuf 20 g de cacao non sucré 1 cuillère à café d’extrait de vanille Pour 40 sablés Préparation : 30 Mn Cuisson : 20 Mn Repose : 15 Mn Travailler le beurre mou, le sucre glace...

Préparation : 15 Mn Cuisson : 35 Mn selon le four. Pour 6 personnes : 3 gros œufs 150 g de sucre en poudre 30 g de farine 45 g de Maïzena 20 g de beurre pour le moule Aromatisation possible Beurrer et fariner le moule Séparer les blancs les monter en...

Pour 35 cannelés : 3 gros œufs 150 g de sucre en poudre 30 g de farine 45 g de Maïzena 20 g de beurre pour le moule Aromatisation possible Beurrer et fariner le moule Séparer les blancs les monter en neige Travailler longuement les jaunes avec le sucre...

Biscuit macaron chocolat 85 g de poudre d’amandes 80 g de sucre glace 5 g de poudre de cacao non sucré si possible 20 g de chocolat 70% de cacao minimum 2 blancs d’œufs 70 g de sucre semoule Ganache chocolat 125 g de chocolat de 70 % de cacao 12.5 cl...

Ingrédients: 200 g de cassonade 125 g de poudre d'amandes 125 g de farine 125 g de beurre 5 blancs d'œufs Arôme si besoin Préchauffer le four à 180 °c (Th6). Mélanger le sucre de cassonade, la poudre d'amandes et la farine. Faire fondre le beurre, pendant...

Préparation : 10 mn Cuisson : 25 mn Ingrédients : - 1 pâ te sablée - 1 tablette de chocolat noir à pâtisser (250 g) - 10 cl de crème fraîche liquide - 1 sachet de sucre vanillé Préparation : Placer la pâte dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc...

Mousse au chocolat Pour 4 personnes : 125 g de chocolat 1 grosse noix de beurre 4 œufs entiers (ou 3 œufs entiers+ 1 blanc) 1 coupe ou 4 ramequins Avec un morceau de beurre faire fondre le chocolat à feu doux Casser les œufs en séparant les blancs que...