Pour ne plus chercher une recette dans toutes les feuilles volantes et pour le plaisir de partager avec les amis. Des plates-bandes à la cuisine et à la production de semences maison. J'essaie, je rate ou réussis, modifie et recommence. Notre alimentation a changé, toujours maison mais encore moins transformée. En générale 50 % crue 50 % cuite, selon les envies, les besoins et la saison. Le blog est gratuit, la pub n'est pas mon choix et ne me rapporte rien, elle est gênante et ne reflète pas mes valeurs.
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Dorées, elles sont cuites Pour 10 crêpes 150 g de farine Un pointe de sel 2 œufs 2 verres et demi de lait et/ou d'eau ( taille verre à eau standard) 25 g de beurre ou un peu d'huile pour la poêle. Mettre le farine et le sel dans une terrine, délayer avec...
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Préparer une pâte à galette. Préparer les légumes en les coupant finement, les cuire et assaisonner. Beurrer la mini poêle, mettre quelques légumes au fond avec de la pâte à galette puis ajouter d’autres légumes et recouvrir légèrement de pâte. Laisser...
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Galette de maïs 2 œufs 15 cl de lait 10 cl d'eau 100 g de farine de maïs 30 g de beurre Des épices, du sel ... Mettre le farine, avec le lait et l'eau dans un saladier, mélanger. Faire fondre le beurre ou la matière grasse. L'ajouter au mélange, puis...
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Galettes ou feuilletés aux légumes 2 pâtes feuilletées Préparation de la garniture faite avec les restes: Pomme de terre Pâte Pois cassé Gruyère Fromage de chèvre Curry Cuisson environ 20MN selon l'épaisseur
