Pour ne plus chercher une recette dans toutes les feuilles volantes et pour le plaisir de partager avec les amis. Des plates-bandes à la cuisine et à la production de semences maison. J'essaie, je rate ou réussis, modifie et recommence. Notre alimentation a changé, toujours maison mais encore moins transformée. En générale 50 % crue 50 % cuite, selon les envies, les besoins et la saison. Le blog est gratuit, la pub n'est pas mon choix et ne me rapporte rien, elle est gênante et ne reflète pas mes valeurs.
Quinoa
Œuf si nécessaire
Farine, une cuillère à soupe pour deux galettes de 10 Cm de diamètre
Sel, curry curcuma
Cette recette peut être réalisée avec du riz, du boulgour ….
Mélanger le quinoa cuit et refroidit avec un œuf et une cuillère de farine environ, assaisonner.
Faire cuir sur une face puis l’autre.
Galette de quinoa
Légumes de saison sur galette de quinoa
Cuisson
