Pour ne plus chercher une recette dans toutes les feuilles volantes et pour le plaisir de partager avec les amis. Des plates-bandes à la cuisine et à la production de semences maison. J'essaie, je rate ou réussis, modifie et recommence. Notre alimentation a changé, toujours maison mais encore moins transformée. En générale 50 % crue 50 % cuite, selon les envies, les besoins et la saison. Le blog est gratuit, la pub n'est pas mon choix et ne me rapporte rien, elle est gênante et ne reflète pas mes valeurs.
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Cuisson à l'eau, à la vapeur Le Chou-fleur sous une autre forme Couper le chou-fleur en lamelle. Mettre de la matière grasse dans une poêle et les faire cuire comme un oignon, assaisonner. Idéal pour agrémenter un plat ou faire une fricassé de légumes. Chou...
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250 g de farine de sarrasin 1 cuillère à soupe de farine blanche 1 pincée de sel 1 œuf 1 cuillère à soupe d'huile 500 ml d'eau Mélanger la farine avec le jaune d’œuf et ajouter l'eau jusqu'à obtenir une pâte assez épaisse. Monter le blanc en neige avec...
