Ganache chocolat 500g de chocolat 120g de sucre 500g ou 1/2litre de lait 4 jaunes d’œuf 500g de crème Un peu de cacao Au fouet mélanger le jaune d’œuf et le sucre. Puis ajouter le chocolat fondue avec un peu de cacao Mélanger le lait et la crème tiédie...

Les soupes peuvent nous permettre d’utiliser nos restes, les légumes, les tartes, les pâtes ……. Pour celle-ci j’ai utilisé de la pomme de terre, du chou-fleur, de la courgette, des pâtes, carotte, branche de céleris. Un peu d’eau, sel ou épice. Est-il...