Jardiner, cuisiner, féliciter ...

Préparer une pâte à galette. Préparer les légumes en les coupant finement, les cuire et assaisonner. Beurrer la mini poêle, mettre quelques légumes au fond avec de la pâte à galette puis ajouter d’autres légumes et recouvrir légèrement de pâte. Laisser...

Pour 8 gros pains burger: 560 g de farine 12 g de levure 220 ml de lait 100 ml d'eau 55 g de beurre 25 g de sucre 9 g de sel 1 œuf Mettre la farine, le sel, la levure, le sucre dans un récipient. Faire tièdir le lait et l’eau avec le beurre. Mélanger...

Galette des rois (pour 5 personnes 220 à 230 g) Poudre d’amande 125 g Sucre 75 g 1 œuf Beurre 50 g 2 pâtes feuilletées Mélanger la poudre d’amande, le sucre, l’œuf et le beurre. Étaler la pâte, mettre la préparation au centre. Le mélange doit être bombé...

Soupe d’inspiration Japonaise aux légumes de nos marchés 1 Carotte 1 ou 2 Oignons ½ ou 1 Poireau Tofu Sel Algue Ail ou autre Couper les légumes et le tofu en lamelle et en carré. Les faire revenir à l’huile d’olive ou de l’huile neutre, margarine avec...

Ingrédients : 150 g de beurre 3 œufs 5 cl de lait 200 g de farine 1 sachet de levure 500 g de légumes (ex : courgette, carotte, petits pois) Préparer les légumes en les coupant en petits cubes. Beurrer le moule à cake. Faire fondre le beurre. Casser les...

Feuilles de riz déshydratées Des crudités De l’assaisonnement Préparer vos crudités légèrement assaisonnées en vinaigrette, mais normalement en épices. Vous pouvez utiliser de l’omelette, du chou fleur cru … De la betterave crue ou cuite finement coupée...

Ingrédients (pour 8 personnes) – 2 œufs– 50g de sucre– 20g de beurre– 10cl de lait– 70g de farine– 1 sachet de levure chimique– 1 pincée de sel– 6 pommes Préparation Dans un saladier, fouetter les œufs et le sucre pour faire blanchir. Ajouter le beurre...

250g de margarine ou beurre de qualité 150g de chocolat noir 1 boite de lait concentré (397g) Faire fondre le chocolat et la margarine à feux doux. Ajouter le lait concentré. Bien mélanger et mettre en pot. Gourmandise Une recette pour 3 pots Déjà fi...

Ingrédients: Chocolat à gâteau 200 g Beurre ou matière grasse 125 g Sucre 125 g Farine 1 c. à soupe Poudre d'amande125 g Œufs 5 Faire fondre le beurre puis incorporer le chocolat pour qu'ils fondent doucement ensemble. Ajouter le sucre, la cuillère de...

Le test avec les choux Bruxelles inspiré du livre " les épluchures, tout ce que vous pouvez en faire". Pour le moment, ça fonctionne. Premières racines En terre Le début des pousses Le pousses ont grandi